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Popcorn hält jung

Es gibt ja so viele schlaue Weisheiten, die das Hinauszögern des Alterungsprozesses betreffen. Manche hat man sich bestimmt besonders gern gemerkt, wie z.B. dass ein Gläschen Rotwein am Tag das Altern verzögert. Grund dafür sind ja wie Sie alle sicher wissen die vielen Antioxidantien, welche radikale Sauerstoffspezies (ROS) in unserem Organismus unschädlich machen. In Supermärkten werden auch schon Traubensäfte mit „reich an Antioxidantien“ beworben. Nun hat man jedoch herausgefunden, dass auch ein Kinobesuch vor dem Altwerden schützen kann. Das Popcorn, das man nun sicher mit besserem Gewissen verzehren kann, steckt nämlich voller antioxidantiver Polyphenole, circa 250mg pro 30g-Packung. Vor allem in der Hülle stecken die Radikalfänger und davon mehr als bei so mancher Frucht. Allerdings ist noch nicht geklärt zu welchem Anteil sie dann tatsächlich resorbiert werden.

Quelle:

http://digg.com/newsbar/topnews/popcorn_packed_with_antioxidants